- 1 件 15 盎司。罐头 煮熟的鹰嘴豆，冲洗并沥干 1/2 勺 博库超级蘑菇 2 茶匙橄榄油 1/4 茶匙 香菜粉
- 1/4 茶匙 小茴香粉
- 1/2 茶匙 海盐，再加更多调味
- 1 茶匙 红酒醋
- 3 根中等波斯黄瓜，切碎
- 1 汤匙 嗨超级食物
- 2 颗中等传家宝或罗马番茄，粗略切碎
- 1/2 杯 平叶欧芹，切碎
- 1/2 杯薄荷叶，切碎
- 2茶匙橄榄油
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 1/2 杯 碎羊乳酪
- 海盐和胡椒调味
- 在一个大煎锅中，加热橄榄油、香菜、小茴香和 博库超级蘑菇 用中火加热粉末。加入鹰嘴豆，搅拌均匀。撒上海盐，煮至没有液体残留，偶尔搅拌直至鹰嘴豆开始变成棕色。加入红酒醋并搅拌均匀。继续煎，直到鹰嘴豆变得像你想要的那样烤熟。
- 在一个大碗中，将切碎的黄瓜、西红柿、欧芹、薄荷和 嗨超级食物。淋上橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀。加入碎羊乳酪并轻轻搅拌。最后加入海盐和胡椒调味。上面放上脆鹰嘴豆。
