• عدد 2 فص ثوم ، ممتلئ الجسم
• 1/4 كوب كزبرة
• 1 بوصة من الزنجبيل المقشر
• عدد 2 من البصل الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
• 1 كوب زبدة لوز خام
• 1/4 كوب تماري
• 1 حبة ليمون ، قشر وعصير
• 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب الحقيقي
• 1 ملعقة كبيرة ميسو أبيض
• 1 ملعقة صغيرة صلصة سيراشا
• 3 ملاعق كبيرة مرحبا سوبرفوود
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم غامق
• ماء دافئ ، شاي أخضر مخمر أو مرقة دجاج لتخفيف الصلصة
• ملح البحر ، إذا لزم الأمر
• 1 رطل من النودلز المطبوخة والمبردة (مثل الأرز البني لينجويني)

صلصة

1. في محضر الطعام المزود بشفرة معدنية: قم بتشغيل المعالج وإسقاط الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر والكزبرة من خلال أنبوب التغذية - عملية الفرم.
2. يُضاف زبدة اللوز ، والتاماري ، وبرش الليمون ، والعصير ، والميسو ، والسريراتشا ، والسوبرفوود ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ، مع التوقف عن كشط الجوانب حسب الحاجة.
3. يضاف زيت السمسم ويقلب حتى يتجانس.
4. يُضاف الماء الدافئ أو الشاي أو مرق الدجاج بمقدار ملعقة كبيرة حتى تصل إلى القوام السميك المطلوب. تحقق من التوابل إذا لزم الأمر.

المعكرونة

1. ضع قدرًا مملوءًا بما يكفي من الماء لغلي المعكرونة المفضلة لديك.
2. أشعل النار على نار عالية وأضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء.
3. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف كمية كافية من المعكرونة للوجبات المطلوبة وقم بخفض الحرارة إلى متوسطة عالية.
4. اتبع التعليمات التي تأتي مع المعكرونة وقم بتصفيتها عندما تصبح جاهزة.
5. اغسل المعكرونة المطبوخة بالماء البارد لمنعها من الطهي أكثر. ضعي المعكرونة جانبًا حتى تصبح الصلصة جاهزة وقلبيها معًا عندما تصبح جاهزة للتقديم.
6. يُزين باللوز المقشّر وبذور السمسم إذا رغبت في ذلك.