- 1.5 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سوبر بروتين بوكو
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض كبير
- 1 كوب حليب لوز غير محلى
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 1/2 كوب جبن ريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب
- ضع المكونات الأربعة الأولى في وعاء واخلطها جيدًا. اجلس جانبا.
- في وعاء منفصل ، اكسري بيضتين واخفقيهما. يُضاف حليب اللوز ، قشر الليمون ، جبنة الريكوتا ، خلاصة اللوز والعسل ثم يخفق المزيج.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها مع التأكد من دمج جميع المكونات. أخيرًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند المذاب واخلطيهم مرة أخرى.
- بعد ذلك ، سخني مقلاة كبيرة على نار خفيفة / متوسطة. رش المقلاة برذاذ طبخ غير لاصق.
- باستخدام كوب قياس 1/3 كوب ، ضع عجينة البان كيك في المقلاة. دع الفطيرة تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، مع التقليب عندما تبدأ الفقاعات في التكون في وسط الفطيرة. كرر حتى تختفي كل عجينة البان كيك.
- قمة مع الطبقة المفضلة لديك واستمتع!