بانكيك بروتين ريكوتا بالليمون

Lemon Ricotta Protein Pancakes
  • 1.5 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة سوبر بروتين بوكو
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب حليب لوز غير محلى
  • 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 1/2 كوب جبن ريكوتا
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب
  1. ضع المكونات الأربعة الأولى في وعاء واخلطها جيدًا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء منفصل ، اكسري بيضتين واخفقيهما. يُضاف حليب اللوز ، قشر الليمون ، جبنة الريكوتا ، خلاصة اللوز والعسل ثم يخفق المزيج.
  3. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها مع التأكد من دمج جميع المكونات. أخيرًا ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند المذاب واخلطيهم مرة أخرى.
  4. بعد ذلك ، سخني مقلاة كبيرة على نار خفيفة / متوسطة. رش المقلاة برذاذ طبخ غير لاصق.
  5. باستخدام كوب قياس 1/3 كوب ، ضع عجينة البان كيك في المقلاة. دع الفطيرة تطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، مع التقليب عندما تبدأ الفقاعات في التكون في وسط الفطيرة. كرر حتى تختفي كل عجينة البان كيك.
  6. قمة مع الطبقة المفضلة لديك واستمتع!