- 1 رأس قرنبيط كبير الحجم
- 2 بولة آيس كريم سوبر بوكو الفطر
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- كيس واحد من خليط الخضار المجمد (بما في ذلك البازلاء والجزر وغيرها)
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 بيضات مخفوقة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 6 بصل أخضر مفروم
- صلصة الفلفل الحار للتزيين
- يُمزق القرنبيط باستخدام أكبر جانب من المبشرة أو بمجرد خفق بعض القطع الخشنة المقطوعة في محضر الطعام ؛ يجب أن يشبه المنتج النهائي حبيبات الأرز الصغيرة.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي الخضار المجمدة وقلّبي حتى لا تصبح مجمدة وساخنة ، حوالي 5 دقائق. نضيف الثوم ، سوبر بوكو الفطروالقرنبيط وزيت السمسم المتبقي في المقلاة. يُقلى بسرعة لطهي القرنبيط حتى يصبح قوامه ناعمًا (لكن ليس طريًا).
- اصنعي فجوة في منتصف مزيج القرنبيط ، خففي النار وأضيفي البيض. قلب برفق وباستمرار حتى ينضج البيض تمامًا. أضيفي صلصة الصويا والبصل الأخضر قبل التقديم مباشرة. ضع فوقها صلصة الفلفل الحار واستمتع!