- 6 إلى 8 ذرة حلوة متوسطة الحجم ، منزوعة القشور
- 1/2 كوب كريمة مكسيكية أو كريمة حامضة
- 1/2 كوب مايونيز
- 1-2 مغرفة سوبر بوكو الفطر
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الحامض
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض واحد
- 1/2 كوب جبن كوتيجا مفتت
- أسافين الجير للتقديم
- بوكو أومامي سوبر سبايس
- تسخين شواية الغاز أو الفحم إلى 400 درجة فهرنهايت.
- في وعاء ، اخفقي الكريما ، والمايونيز ، و Boku Super Shrooms ، والكزبرة ، والثوم ، والفلفل الحريف ، وقشر الليمون ، وعصير الليمون. تذوق وتبلي الخليط بالملح إذا لزم الأمر. اجلس جانبا.
- ضع الذرة المقشرة مباشرة على شبكات الشواء. اشوي الذرة لمدة 3 دقائق تقريبًا ، دون إزعاج ، أو حتى تبدأ الحبات في التحول إلى اللون البني الذهبي وتبدو متفحمة. اقلب وكرر. عندما تحمر جميع الجوانب ، تُرفع عن الشواية إلى الطبق.
- باستخدام فرشاة أو ملعقة ، قم بتغطية كل أذن من الذرة بخليط الكريما. رشي جبنة كوجيتا المفتتة. رشي الفلفل الحار الإضافي وتوابل بوكو أومامي سوبر سبايس ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور مع شرائح الليمون الإضافية. يتمتع!