- 1 رطل من اللحم المفروم العضوي أو بدائل اللحوم النباتية أو التوفو المفتت
- 1 ملعقة كبيرة سوبر بوكو الفطر
- 1 ملعقة صغيرة مرحبا سوبرفوود
- 8 تورتيلا تاكو طرية
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1 ليمونة
- 3/4 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- إضافات تاكو: جبنة مبشورة ، بصل أحمر مقطع ، صلصة ، صلصة حارة ، خس مبشور ، زيتون ، أفوكادو مقطع
- أضف اللحوم التي تختارها إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اكسري اللحم بملعقة خشبية. يُطهى حتى ينضج اللحم ، حوالي 6-8 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
- خفض الحرارة إلى المتوسطة. أضف ال سوبر بوكو الفطرومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والأوريغانو ومسحوق الثوم والفلفل على اللحم. يقلب جيدا. يضاف الماء ويقلب حتى يمتزج. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 7-8 دقائق ، حتى يتبخر معظم السائل ولكن خليط اللحم لا يزال بذيءًا قليلاً. يرفع عن النار.
- اصنع كريمة الليمون عن طريق خفق الكريمة الحامضة معًا ، مرحبا سوبرفوود مسحوق وعصير ليمونة في وعاء صغير. إذا كان لا يزال سميكًا جدًا بحيث لا يمكن رشه فوق سندويشات التاكو ، أضف القليل من عصير الليمون أو الماء.
- قم بتسخين قشور التاكو وفقًا لتوجيهات العبوة الخاصة بها. املأ قشور التاكو بثلاث ملاعق كبيرة من لحم التاكو. ضعي فوقها طبقة تاكو المرغوبة ورشي عليها كريمة الليمون. يتمتع!