- 1 مغرفة شرومز بوكو سوبر
- عدد 2 رأس من البروكلي المفروم
- 2 كوب بازلاء ثلجية
- 1/2 عد كستناء الماء المعلب
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- عدد 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- عبوة عدد واحدة من التوفو الثابت
- اضغط على التوفو بالمناشف الورقية لتصريف أكبر قدر ممكن من الماء. يقطع إلى مكعبات.
- سخني 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة أو مقلاة. يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة 3 دقائق.
- لصلصة الصويا و شرومز بوكو سوبر في مقلاة. أضيفي الخضار وقلبي حتى تمتزج. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار مع التحريك بشكل دوري.
- أثناء طهي الخضار ، في مقلاة منفصلة ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت السمسم وسخنيها إلى درجة متوسطة. يُضاف التوفو ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا مع التحريك المتكرر.
- أضيفي التوفو إلى الخضار وقدميه مع رقائق الفلفل الأحمر وبذور السمسم والمزيد من صلصة الصويا حسب الرغبة.