Super-Süßkartoffel-Toast – 4 Arten

Backofen auf 350℉ vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schneiden Sie die Enden der Süßkartoffel ab und schneiden Sie sie mit einem großen Messer oder einer Mandoline in zentimeterdicke Scheiben.
Süßkartoffel mit Olivenöl einreiben und mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf dem Backblech anordnen. 15–20 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind, dabei einmal wenden.
Aus dem Ofen nehmen und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen, bevor Belag hinzugefügt wird.

Topping-Optionen:

Eine halbe Avocado mit 1/2 EL zerdrücken Hallo Superfood. Auf Süßkartoffeltoast verteilen. Mit geschnittenen Radieschen, Zitronensaft, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz belegen.
Kombinieren Sie 2 EL Ihrer Lieblingsnussbutter mit 1/2 EL Boku Super Protein. Auf Süßkartoffeltoast verteilen. Mit Bananenscheiben, Blaubeeren, Honig und Zimt belegen.
Eine halbe Avocado mit 1/2 EL zerdrücken Hallo Superfood. Auf Süßkartoffeltoast verteilen. Mit frischem Lachs, gehackten roten Zwiebeln, Zitronensaft und Koriander belegen.
Kombinieren Sie 2 EL Bio-Erdnussbutter mit 1/2 EL Boku Super Protein. Auf Süßkartoffeltoast verteilen. Mit Boku-Kokoschips, Sriracha, Limettensaft und Koriander belegen. Das ist unser Favorit!