Es bueno ver a los niños haciendo algo saludable.
Beber clorofila líquida es una de las mayores tendencias en TikTok, la aplicación de redes sociales de videos cortos.
Hasta la fecha, #clorofila ha generado más de 200 millones de visitas. Los subtítulos del video cantan las alabanzas de la clorofila líquida por eliminar el acné, ayudar con la pérdida de peso, eliminar el olor corporal, aumentar la energía y casi todos los beneficios para la salud bajo el sol, que es cómo las plantas usan la clorofila para obtener nutrientes. Más sobre esto más adelante.
Solo asegúrate de que si vas a probar la clorofila líquida, no lo hagas. lo que este chico casi hizo, haciendo una gran margarita oopsie, bebiendo cloroformo en lugar de clorofila.
Entonces, ¿por qué todos estos creadores de contenido de TikTok abrumadoramente jóvenes (adolescentes finales o principios de los 20) están locos por la clorofila?
¿Y se están sumando ciegamente a esta nueva tendencia de salud sin conocer los hechos reales sobre la clorofila líquida?
Vamos a sumergirnos…
¿Qué es la clorofila?
Piense en ello como los paneles solares de la Madre Naturaleza. Este químico vegetal liposoluble (fitoquímico) es el pigmento que hace que las plantas se vuelvan verdes.
La clorofila natural de las plantas atrae y atrapa la luz solar y la convierte en dióxido de carbono y agua.
La clorofila esencialmente da vida a las plantas, pastos que eventualmente se convierten en plantas (hierba de cebada, pasto de trigo) y algas verdeazuladas como la espirulina, la clorella y las algas marinas, las algas marinas.
Una vez que una planta recibe suficiente dióxido de carbono y humedad, se forman moléculas de azúcar y todos los nutrientes y micronutrientes (vitaminas, minerales y oligoelementos) y antioxidantes pueden florecer en la planta.
Y, por supuesto, cuando comemos plantas, consumimos y absorbemos esos fitonutrientes que fortalecen la salud.
Pero los TikTokers no están devorando exactamente fuentes de plantas de alimentos integrales. En cambio, están agregando clorofila líquida al agua. Este extracto de clorofila se llama clorofilina y uno de los mayores errores que parecen estar cometiendo los TikTokers es beberlo con el estómago vacío.
Como se mencionó, la clorofila es liposoluble. Entonces, si bebe clorofila líquida con el estómago vacío, su cuerpo no la absorberá muy bien.
Pero, en primer lugar, ¿por qué los usuarios de TikTok lo beben?
Bueno, antes de responder eso, terminemos hablando de la clorofila en su estado natural…
El pigmento es responsable de esa materia que aprendiste en la química de la secundaria: la fotosíntesis.
En caso de que te hayas quedado dormido o te hayas ido de clase ese día, aquí tienes un resumen rápido: la clorofila atrapa la energía de la luz del sol, que luego se usa para combinar el dióxido de carbono y el agua en azúcares.
Este es el proceso conocido como fotosíntesis. Sin la fotosíntesis, la mayoría de los alimentos cultivados en este planeta no podrían crecer.
¡La clorofila es vital para su supervivencia! De hecho, algunas personas se refieren al pigmento como "sangre vegetal".
Los pigmentos de clorofila, especialmente la clorofila A, también protegen las células de las plantas del daño de los rayos UV del sol. Y los investigadores creen que la clorofila también puede proteger nuestras células... y algo más.
Lo que nos lleva a la siguiente pregunta…
¿Cuáles son los beneficios de la clorofila líquida?
Los TikTokers confían en él para la salud de la piel, la pérdida de peso y la energía. Pero, ¿tienen una pierna para pararse? ¿La investigación respalda estas afirmaciones?
La respuesta corta es tal vez.
Desafortunadamente, no tenemos grandes ensayos clínicos en humanos para continuar. Pero ese es el caso con casi todas las sustancias naturales en la Tierra. Si no es un extracto químico que una compañía farmacéutica no puede aislar, es muy probable que no haya mucha investigación al respecto en humanos.
Pero esto es lo que sabemos...
sabemos de este estudio que la clorofila prolonga la vida útil en un 20%.
Pero hay una trampa.
El estudio se realizó en gusanos. Pero eso podría ser una buena noticia para nosotros porque los gusanos utilizados en el estudio (C. elegans) se han utilizado en la investigación durante décadas. ¿Por qué este espeluznante bicho en particular? Es porque compartimos aproximadamente el 40% de nuestro ADN con estos gusanos redondos microscópicos. Asqueroso, pero cierto.
Así que la clorofila resultó ser un potente fitoquímico antienvejecimiento para los bichos. Los investigadores creen que la clorofila mejora significativamente la resistencia al estrés oxidativo. El estrés oxidativo es una constante en la vida. Inhalación de gases de escape de automóviles. Exposición a productos químicos. Incluso cosas saludables como el ejercicio contribuyen al estrés oxidativo.
Su capacidad para prevenir el envejecimiento prematuro (arrugas, inflamación, etc.) depende de las defensas de su cuerpo contra el estrés oxidativo excesivo. Esto requiere obtener una gran cantidad de antioxidantes de nuestra dieta, y la clorofila parece ser un excelente antioxidante.
Es importante tener en cuenta que este estudio de investigación sobre los gusanos probó la clorofila entera (de las espinacas), no la clorofilina de las gotas líquidas.
Pero los TikTokers pueden sentirse decepcionados al saber que los investigadores no encontraron ninguna evidencia de que los gusanos comieran menos debido a la clorofila.
Clorofila para la piel: ¿Funciona?
Este estudio, publicado en el Revista de medicina del estilo de vida, sugiere “La clorofila mejora las arrugas faciales y la elasticidad en mujeres voluntarias mayores de 45 años que recibieron dos dosis diferentes de suplemento de extracto de clorofila durante 90 días.
Además, la suplementación con clorofila también mejoró la síntesis de colágeno tipo I. El colágeno es la proteína estructural más importante y abundante del cuerpo. A medida que envejece, su matriz de colágeno comienza a debilitarse. Esto, a su vez, provoca arrugas, líneas finas y otros signos evidentes de envejecimiento.
¿La clorofila líquida aumenta tu energía?
De acuerdo a investigación en Journal of Toxicology, las ratas fueron inducidas con estrés oxidativo causado por nitrato de sodio. Ese es el químico en las carnes curadas e incluso en las carnes sin curar que afirman no tener nitratos agregados, pero de hecho los tienen de fuentes naturales; ¡estos nitratos naturales pueden ser igual de dañinos para su salud!
Debido a que las ratas experimentaron estrés oxidativo, los recuentos de glóbulos rojos de los roedores se redujeron. Y cuando eso sucede, hay menos oxígeno en las células. Según los investigadores, la suplementación con clorofila tuvo un efecto curativo; los marcadores de estrés oxidativo mejoraron después de que las ratas hicieran lo que hacen los niños de TikTok.
Para sentirte con mucha energía, necesitas tener glóbulos rojos sanos. Pero te ahorraré otra lección de química. Cuando se trata de disertar sobre la clorofila y la energía, en cambio, compartiré una experiencia que me contó un buen amigo.
Hace un par de años, se fue de vacaciones a Ecuador. Me dijo antes de irse que estaba nervioso porque cuando vuelas a la capital del país sudamericano, Quito, aterrizas a aproximadamente 9,000 pies. Y donde se alojaba estaba más cerca de los 10.000 pies. Mi amigo estaba nervioso por estar a esa altitud porque había experimentado un leve mal de altura, principalmente en forma de náuseas, a solo 7500 pies más o menos.
Así que mi amigo buscó algunos remedios para la altura mucho antes de su viaje. Leyó que las gotas de clorofila líquida, si se toman unas semanas antes de un viaje a gran altitud, pueden ayudar a generar glóbulos rojos, lo que lleva más oxígeno a los pulmones. Mi amigo todavía se sentía sin aliento al subir las escaleras, pero jura que tomar la clorofila líquida ayudó muchísimo; sin náuseas, sin dolores de cabeza, sin preocupaciones.
Las mejores fuentes de clorofila
Los niños de TikTok lo están haciendo bien, para tomar prestada una expresión.
Pero los niños pequeños, siendo quienes son, pueden ser engañados y pensar que agregar gotas verdes a su agua es una panacea. Esto se debe a que si no lleva una alimentación basada en alimentos reales a base de plantas al menos el 95 % del tiempo, solo un suplemento importará mucho a largo plazo. Si un usuario de TikTok confía en él para el acné, genial. Pero tomar gotas de clorofila líquida no es lo mismo que comer superalimentos que son increíbles fuentes naturales de clorofila.
Para empezar, no obtiene fibra al agregar las gotas al agua como si fuera un superalimento. Realmente no hay razón para omitir a la persona intermedia aquí. La clorofila protege y nutre las plantas, y cuando consumimos plantas, pastos jóvenes comestibles y algas, la clorofila nos protege y nutre a cambio. Es una relación simbiótica en la que no debes confiar solo en las gotas.
Otra razón por la que no debe confiar en las gotas de clorofila es que pueden causar malestar digestivo. Algunas personas incluso han informado que irrita la piel.
Entonces, ¿cuáles son los mejores superalimentos que son naturalmente ricos en clorofila?
Trate de obtener muchos de estos en su dieta:
- Espinaca
- La hierba de cebada
- Repollo
- Brotes (también conocidos como microgreens)
- Otro
- Dientes de leon
- Acelga
- Brócoli
- Perejil
- té verde matcha
- espirulina
- Alfalfa
- Chlorella
- Quelpo
La forma más fácil de obtener su dosis diaria de superalimentos y clorofila
¿No soportas el sabor de las verduras o no tienes tiempo para cocinar?
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¡Incluso un niño de #clorofila de TikTok puede celebrar eso!
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