- 4 cucharadas (4 cucharaditas) Boku Súper Bayas
- 1 taza de avena arrollada
- 1/2 taza de mantequilla de almendras
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 taza de arándanos secos
- 1-2 cucharadas de aceite de coco derretido (si es necesario)
- Precaliente el horno a 375. Combine, avena, Boku Súper Bayas, azúcar moreno y mantequilla de almendras en un tazón y mezcle bien.
- Si su masa para galletas está demasiado seca aquí, esto podría deberse a que la mantequilla de almendras no contenía suficiente aceite (varía según la marca). Si su masa está demasiado seca, agregue 2-3 cucharadas de aceite de coco derretido para humedecer.
- A continuación, doble con cuidado los arándanos y forme bolas pequeñas (aproximadamente 2 pulgadas) con la masa. Presione las bolas de masa ligeramente con la palma de la mano y hornee durante 12-15 minutos.
Las galletas estarán un poco suaves al principio, asegúrese de dejarlas reposar durante unos 10 minutos o hasta que estén firmes antes de disfrutarlas.
