Thé noir caféine LA VIEILLE QUESTION SUR LA CAFÉINE : CAFÉ OU THÉ NOIR ?
La question "café ou thé" de l'amateur de caféine est une question qui a été débattue pendant ce qui semble être des éternités maintenant, et c'est toujours une grande controverse. Les choix des gens quant à la façon dont ils veulent consommer leur caféine dépendent généralement des préférences personnelles [éventuellement prédisposées génétiquement], mais il vaut toujours la peine d'examiner plus en profondeur comment le café et le thé noir affectent notre santé, afin que nous puissions prendre des décisions éclairées en fonction de ce qui est le mieux pour nous. nos constitutions individuelles et nos choix de vie.
Thé noir Fonction Caféine
Toutes les boissons avec thé noir caféine sont créés égaux. Tout d'abord, le café en contient plus que le thé noir. Cela dépend de l'origine des grains, de la torréfaction, de la durée d'infusion et de nombreuses autres variables, mais le consensus général est qu'une tasse de café de 8 oz contient en moyenne 95 mg de caféine. Comparez cela à un maximum de 61 mg dans la même quantité de thé noir. Alors, qu'est-ce que cela signifie réellement?
Eh bien, une teneur plus élevée en caféine provoque le fameux "crash", provoquant une autre tasse de café - ou une résignation dégonflée à la crise. Pour être juste, tout le monde n'a pas peur de boire tasse après tasse tout au long de la journée, en profitant d'un pic exaltant après un pic. Ils apprécient la productivité et le buzz qui accompagnent le fait de rester à un 10/10 constant sur le compteur de caféine. Il est important d'être conscient, cependant, que trop de caféine peut causer de l'anxiété et, plus tard, des problèmes cardiaques. Avec le café, la modération est la clé. Essayez de le limiter à 2-3 tasses par jour.
La teneur en caféine du thé noir n'est pas négligeable non plus. Cependant, la présence d'un composé appelé L-théanine "augmente considérablement l'activité dans la bande de fréquence alpha, ce qui indique qu'il détend l'esprit". [1] Cela neutralise à peu près la nervosité qui accompagne la teneur en caféine du thé.
Teneur en antioxydants de la caféine du thé noir
Le thé est vénéré dans le monde entier pour ses antioxydants ; en particulier, les amateurs de thé se vantent que le thé noir est plein à craquer de polyphénols, notamment de théaflavines. Ces antioxydants sont particulièrement efficaces pour réduire le cholestérol, réduire le risque de maladie de Parkinson, et lutter contre les allergies.
Mais le thé noir a une concurrence féroce.
Le café est très haut sur la liste des boissons les plus riches en antioxydants. Il regorge de ce que l'on appelle des antioxydants polyphénoliques, notamment caféiques, féruliques, chlorogéniques et n-acides coumariques. [2]
Euh... en anglais s'il vous plaît, ai-je raison ? Décomposons-le :
- L'acide chlorogénique est responsable des aspects amaigrissants du café si recherchés et peut aider à prévention de l'ostéoporose.
- L'acide férulique est bénéfique pour la santé cardiaque ainsi que la structure rénale, et combat même les radicaux libres cancérigènes[3]! Assez dur à cuire ... et continuons comme ça.
- Acide caféique protège contre les dommages à l'ADN
- N- L'acide coumarique est le même composé anti-inflammatoire pour lequel le curcuma est si populaire de nos jours.
Effets de la caféine du thé noir sur la santé bucco-dentaire
Le café, comme le vin rouge et certaines autres choses qui tachent les vêtements, contient ce qu'on appelle des tanins - et ce composé tache vos dents.
Oh, et le thé noir en contient aussi, à des niveaux encore plus élevés. Donc, c'est juste quelque chose à accepter si ces boissons caféinées font partie de votre vie. Le jaunissement des dents peut être combattu de plusieurs manières - buvez avec une paille, brossez-vous les dents immédiatement après avoir bu ou mangez une pomme après et la fibre nettoiera vos dents. Aussi, se brosser les dents avec du bicarbonate de soude ou un dentifrice à base de bicarbonate de soude est hyper efficace.
Amateurs de café, préparez-vous - l'acidité élevée du café érode vos dents avec le temps, usant l'émail. Le thé gagne la partie sur celui-ci, car il n'a aucun effet érosif. En fait, un seul sachet de thé noir contient de 1,15 - 6,01 milligrammes de fluorure par litre, ce qui est suffisant pour potentiellement prévenir les caries. Le mauvais côté? Il s'agit toujours de fluorure, un produit chimique très controversé ; sur de longues périodes, il peut provoquer des fractures dentaires.
Il y a aussi de bonnes nouvelles pour vous les amateurs de café et de thé concernant vos blancs nacrés et votre boisson caféinée préférée. La teneur en caféine du café fort a en fait un effet qui peut empêcher la formation de plaque. De plus, les polyphénols du café et du thé peuvent à la fois prévenir et traiter les maladies bucco-dentaires.
Thé noir caféine Memory
Nos fonctions cognitives sont améliorées après une bonne tasse de café ou de thé noir, comme nous en avons probablement tous fait l'expérience - siroter une boisson contenant de la caféine semble accélérer notre processus et aiguiser notre concentration au travail, nous transformant en petits lapins énergisants productifs.
Mais des études montrent que le café peut également être excellent pour la mémoire à long terme, y compris Alzheimer et démence.
Effets de la caféine du thé noir Énergie
La caféine apporte de la vitalité en inhibant l'adénosine, un neurotransmetteur chargé de faire bouger votre cerveau et de lui faire savoir que vous êtes fatigué et qu'il est temps de dormir. C'est la raison même pour laquelle une tonne d'entre nous buvons de l'espresso et du thé dans tous les cas. Nous avons besoin de ce réveil matinal ou d'un regain de vitalité lorsque nous devenons paresseux après le déjeuner.
Une mesure directe de la caféine convient toujours à la grande majorité. En 2015, le rapport Dietary Guidelines for Americans établissait une règle d'environ 400 milligrammes par jour (4). Soyez simplement vigilant au cas où vous auriez des difficultés considérables à vous reposer pendant la soirée, ou au cas où vous commenceriez à utiliser votre expresso ou votre thé comme une attelle pour compenser une absence de repos.
Le café et le thé sont tout simplement extraordinaires tant que vous les prenez suffisamment tôt dans la journée pour qu'ils ne se mêlent pas de votre repos.
La caféine influence votre corps plus longtemps que vous ne le pensez : une demi-vie proche de trois et sept heures est la norme. Vous ne sentirez plus le bourdonnement de la caféine, mais cela ne signifie pas que votre corps ne retient pas la caféine.
Arracher ce thé ou cet expresso supplémentaire vers la soirée est alléchant. Soyez simplement prudent. Vous couper au moins six ou sept heures avant votre heure de sommeil est une décision décente.
Il est un peu moins exigeant d'essayer trop fort avec un expresso au motif que chaque récipient contient plus de caféine qu'une mesure similaire de thé. Des spécialistes de l'Université de Surrey ont constaté que les consommateurs de thé avaient tendance à avoir une consommation beaucoup plus facile. plus de temps à s'endormir que les consommateurs de café. Pourtant, il ne devrait pas y avoir de problème pour vous tant que vous donnez suffisamment de temps à votre corps pour traiter toute la caféine avant de ralentir, peu importe ce que vous buvez.
Caféine du thé noir En conclusion…
En fin de compte, cela se résume à une préférence personnelle quant à la manière dont vous imbibez votre caféine (ou si vous choisissez de le faire). Ce sont toutes de bonnes informations à prendre en compte lorsque vous prenez votre décision et déterminez ce qui convient le mieux à votre routine et à votre corps !
Ni l'expresso ni le thé ne s'imposent comme les champions de la boisson la plus bénéfique à boire. Nous sommes dans une situation idéale mettant fin à cette confrontation verbale et buvant celle-là est possible, pourvu que nous le fassions avec une certaine retenue.
Nous avons tous connu l'employé de bureau en surpoids et inactif qui a de manière fiable des cernes sous les yeux et une boisson expresso géante à proximité. C'est à ce moment-là que cela devient un problème. Lorsque vous finissez par utiliser un expresso ou du thé comme soutien juste pour surmonter la journée - généralement pour compenser l'absence de repos, d'entraînement et une horrible routine alimentaire - vous feriez mieux de maintenir une distance stratégique avec eux jusqu'au moment où vous vous installez dans le mode de vie le plus adapté à vos besoins physiologiques.
Imaginez une situation alternative, celle où quelqu'un mange des superaliments, réserve quelques minutes pour se reposer et s'entraîner, et savoure quelques expressos ou thés pendant la journée. C'est une approche beaucoup plus raisonnable de vos vices.