- 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco extra vierge, fondue
- 1 cuillère à café de poudre de gousse de vanille ou 1 gousse de vanille, graines grattées
- 1/3 cuillère à café de sel rose
- 1/8 cuillère à café de cannelle
- 12 onces. Tofu soyeux, température ambiante
- 1 tasse de sirop d'érable, catégorie B (sucré au goût)
- Ajouter le tofu, le sel, la gousse de vanille, la cannelle et l'huile de noix de coco fondue dans un mélangeur. Mélanger à feu doux jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter 1/4 tasse d'édulcorant et mélanger jusqu'à consistance lisse. Faites un test de goût et ajoutez plus d'édulcorant si vous le souhaitez. J'ai ajouté environ 1/3 de tasse au total. Mélanger encore 1 à 3 minutes à feu moyen pour fouetter un peu d'air dans le mélange.
- Mélanger 1 cuillère de Super aliment BõKU dans le mélange jusqu'à homogénéité complète.
- Verser le mélange uniformément dans un bol.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet, au moins une heure pour la texture la plus riche. Pour une texture plus douce et plus fondue, vous pouvez servir légèrement frais.
- Saupoudrez Boku Super Cacao Nibs sur les cheveux de Frankenstein ! Apprécier!