• 1 paquet de pain plat (ou tortilla si préféré)
• 1/4 tasse de houmous superaliment maison
• 1 boîte (15 oz) de pois chiches, égouttés, liquide réservé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère (1 cuillère à soupe) Super aliment BõKU

Hoummous

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les pois chiches, l'ail, le cumin, le sel et l'huile d'olive et le Super Food.
2. Mélanger à basse vitesse, en ajoutant graduellement le liquide de haricots réservé, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

1. Placez votre wrap sur un morceau de papier ciré ou une assiette de taille égale. Étalez uniformément le houmous super-alimentaire fait maison sur la pellicule en laissant environ un pouce autour des bords latéraux.
2. Placez les feuilles de romaine avec les extrémités froissées vers l'extérieur à chaque extrémité du wrap. Pour la présentation, laissez les bords volantés pendre un peu sur le bord du wrap
3. Répartir uniformément les légumes sur les feuilles de laitue. Pressez uniformément la tranche de citron sur les ingrédients. Emballez soigneusement, puis dégustez !