Warum therapeutische Speisepilze ihren Höhepunkt erreichen

Why Therapeutic, Edible Mushrooms Are Having Their Moment

Nachdem Sie dies gelesen haben, werden Sie vielleicht nie wieder „Halt die Pilze“ sagen.  


Das liegt daran, dass Speisepilze immer mehr für ihre gesundheitsfördernde und therapeutische Wirkung bekannt werden. 


Tatsächlich gehören Speisepilze zu den Top 10 der größten Gesundheitstrends, wobei der US-Umsatz bis Ende 2020 voraussichtlich über 7 Milliarden US-Dollar erreichen wird. [QUELLE]


Aber wir sprechen hier nicht von den Button- oder Portobello-Sorten, die häufig als Pizzabelag oder Pfannengerichte verwendet werden. 


Vielmehr gibt es Pilze, die seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin und anderen volksmedizinischen Systemen eingesetzt werden. 


Und aktuelle Forschungsergebnisse beweisen, wie wir bereits kurz angedeutet haben In diesem Beitrag geht es um den Schutz Ihrer Familie, dass die bioaktiven Moleküle von Heilpilzen starke Immunverstärker sind. 


Pilze können nicht nur Ihr Immunsystem stimulieren, Pilze sind auch sehr nährstoffreich. Sie sind ausgezeichnete Quellen für essentielle Aminosäuren, B-Vitamine und Mineralien. Und je nach Anbauart sind Pilze eine seltene Vitamin-D-reiche Nahrungsquelle. 


Ein Großteil eines gesunden Immunsystems findet auf zellulärer Ebene statt. Beispielsweise ist die Kommunikation von Zelle zu Zelle von entscheidender Bedeutung für die Bekämpfung fremder Eindringlinge wie Viren, Bakterien und sogar schädlicher Pilze. Essbare, therapeutische Pilze verbessern die Kommunikation der Immunzellen. 


Viele Arzneimittel enthalten Heilpilzverbindungen. Und mit von Experten begutachteten Forschungstiteln wie „Heilpilze als attraktive neue Quelle natürlicher Wirkstoffe für die zukünftige Krebstherapie„Wir können damit rechnen, dass es in Zukunft noch mehr Medikamente mit Pilzbestandteilen geben wird …“ 


Die besten Speisepilze für die Gesundheit


Agarikon 


Agarikon ist ein medizinischer Polypore (ein Klammerpilz, bei dem die Sporen durch feine Poren auf der Unterseite ausgestoßen werden) und wird seit Jahrtausenden zur Behandlung von Erkrankungen der Atemwege eingesetzt. Mehrere Forschungsstudien deuten darauf hin, dass dieser Pilz eine breitbandige antibakterielle und antivirale Aktivität aufweist. Obwohl es nur wenige Pilzstudien an Menschen gibt, belegen Labor- und Tierstudien die Fähigkeit von Agarikon, Mykobakterien, Tuberkulose und Staphylococcus aureus, ein Bakterium, das die meisten Infektionen verursacht, abzutöten. 


Blazei


Es gibt nichts Blasiertes an Blazei. Die in Brasilien beheimatete Pflanze hat neuere Forschungen zufolge starke immunmodulierende Eigenschaften. Traditionell wird es als Zusatzmittel bei Krebs und Hepatitis eingesetzt. 


Chaga


Chaga-Extrakt wird in kalten, nördlichen Klimazonen wie den nördlichen Wäldern Russlands angebaut und weist starke Antitumorwirkungen auf. In mehreren Ländern wird er zur Behandlung von Krebs eingesetzt. „Unsere Ergebnisse legen nahe, dass der Extrakt als natürliches Heilmittel zur Krebsunterdrückung eingesetzt werden könnte, indem er den Energiestoffwechsel fördert“, schloss eine Forschungsstudie. (Siehe Referenzen unten.)  


Honigpilz 


Antigene sind Fremdstoffe, die das Immunsystem dazu anregen, Antikörper zu produzieren, die schädliche Stoffe wie Viren neutralisieren. Eine Art von Antigen, die in Pilzen wie Honigsorten vorkommt, ist Beta-D-Glucan. Beta-D-Glucan schützt die Zelle vor Schäden durch Oxidation durch freie Radikale.


Reishi 


Reishi wird von Kräuterkundigen als adaptogener Pilz angesehen. Wenn es um die Gesundheit des Immunsystems geht, erfüllen Adaptogene zwei entscheidende Aufgaben. Erstens unterstützen Adaptogene die Homöostase, indem sie die Körperfunktionen als Reaktion auf chronischen Stress normalisieren. Und zweitens tragen bestimmte Adaptogene zu einer spezifischen Immunfunktion bei. 


Beispielsweise unterstützt die Ergänzung mit Reishi-Pilzen die Produktion von Makrophagen, die wie mikroskopisch kleine Pac-Mans sind, die virale, bakterielle und schädliche Pilzstoffe verschlingen. Darüber hinaus steigert Reishi nachweislich die Produktion weißer Blutkörperchen und steigert die Aktivität natürlicher Killerzellen. 


Shiitake  


Zahlreichen Forschungsstudien zufolge führt der regelmäßige Verzehr dieses beliebten Speisepilzes zu einer Verbesserung der Immunität. Der Grund für die immununterstützenden Vorteile liegt darin, dass Shiitake die Proliferation von Immunzellen steigert und Immunglobulin A aktiviert, einen Antikörper, der eine entscheidende Rolle bei der Immunfunktion der Schleimhäute spielt.


Truthahnschwanz


Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, müssen Sie sich keine Sorgen über den Verzehr von Putenschwanz machen. So genannt 

Da dieser Pilz herbstlichen bunten Federn ähnelt, ist Truthahnschwanz ein weiterer Pilz, der in Forschungsstudien nachweislich das Immunsystem stimuliert. In klinischen Studien schien das Nahrungsergänzungsmittel das Überleben von Menschen mit Magen- oder Dickdarmkrebs zu verbessern.


Fazit: Verwenden Sie Superpilze, um Ihr Immunsystem zu unterstützen


Während Wissenschaftler nach Heilmitteln und Impfstoffen suchen, sind Pilzextrakte vielleicht ein Teil der Lösung. Es wäre nicht überraschend, da in jüngsten Forschungsstudien Pilze vermutet wurden (z Dieses hier) als „Substanzen, die möglicherweise in Zukunft als antivirale Mittel eingesetzt werden könnten“.


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Verweise:


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6394315/


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5572845/


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18782264


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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25866155


https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3369477/