Comment les fibres alimentaires affectent-elles la digestion ?

Tant mieux pour moi... pourquoi ?

Une combinaison de fibres solubles et insolubles aide à maintenir une fonction intestinale normale en affectant la consistance des selles et en agissant comme un prébiotique affectant positivement la digestion d'autres aliments. La fibre soluble est la forme de fibre qui se dissout dans l'eau. Des exemples d'aliments contenant des fibres solubles comprennent les fruits, l'avoine, les légumineuses et l'orge. • Les fibres insolubles proviennent des parois cellulaires végétales et ne se dissolvent pas dans l'eau. Des exemples d'aliments contenant des fibres insolubles comprennent le blé, les légumes et les graines. Les fibres agissent à la fois en gonflant les selles et en retenant l'eau. De plus, les bactéries aident à digérer les fibres qui produisent des ingrédients sains pour le côlon tels que les acides gras à chaîne courte. Les fibres peuvent être bénéfiques à la fois pour la diarrhée et la constipation en fonction de la quantité de liquide absorbée avec les fibres. Les fibres peuvent devenir un agent constipant si le rapport de liquide absorbé est trop faible. Boire beaucoup d'eau! Les fibres végétales sont également la seule source naturelle de prébiotiques, qui sont la source de nourriture pour les organismes probiotiques amicaux dans votre intestin. Les fibres augmentent également le volume et le diamètre de vos selles, ce qui facilite la saisie du côlon lors des contractions péristaltiques. Cela rend beaucoup plus facile pour le côlon de déplacer les déchets vers le bas et hors de votre corps. Les fibres peuvent provoquer des gaz et des ballonnements chez certaines personnes et cela peut être fonction de la quantité ou du type de fibres. Il est important de maintenir un rapport eau/fibres de 3-1 lors de la prise de fibres afin d'éviter les gaz, les ballonnements ou, dans certains cas, la constipation.