- 7 onces. Poivrons rouges rôtis, égouttés
- 6 onces. Coeurs d'artichauts marinés, égouttés
- 1/2 tasse d'olives Kalamata dénoyautées
- 2 cuillères à soupe Salut Superfood
- 1 compte Petite échalote, hachée
- 1/4 tasse de basilic frais légèrement tassé, haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
- Sel de mer et poivre noir frais au goût
- Placer les poivrons rouges, les cœurs d'artichauts et les olives Kalamata dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en métal, réduire en petits morceaux; incorporer le Boku par impulsions et mettre le mélange dans un bol.
- Ajouter l'échalote, le basilic, l'huile, le vinaigre et bien mélanger. Ajouter du sel de mer et du poivre noir au goût.