- 1 boule Super Champignons Boku
- 2 tasses de farine
- 2 œufs, battus
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 bouquet d'oignons verts, coupés en deux et coupés en longueurs de 2 à 3 pouces
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser reposer environ 10 minutes. Vérifier la consistance avant cuisson, la pâte doit être plus coulante qu'une pâte à pancake américaine.
- Faites chauffer une sauteuse à feu moyen et enduisez-la d'une fine couche d'huile.
- Verser la pâte pour remplir le moule en une fine couche. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés sur le fond.
- Retourner d'un coup de spatule et terminer par la cuisson 1 à 2 minutes de plus. Ajouter plus d'huile si nécessaire. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit terminée.
- Servir avec une sauce soja ou épicée.