- 2 tasses de farine de blé entier
- 1/4 tasse Boku Super Chocolat Protéiné poudre
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1 tasse de lait de soja non sucré
- 1 banane mûre, écrasée
- 1/2 tasse d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
- Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser les moules à muffins ou placer des moules à muffins dans un moule à muffins. Mettre de côté.
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, Boku Super Chocolat Protéiné poudre, cacao en poudre, bicarbonate de soude, levure chimique et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le sirop d'érable, l'huile, la banane, l'extrait de vanille et le lait. Mélanger le mélange de farine au mélange humide et utiliser une fourchette pour combiner.
- Verser la pâte à muffins dans le moule à muffins préparé. Environ 3/4 plein. Garnir chaque muffin de pépites de chocolat. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir. Apprécier!