- 1 tasse d'avoine sans gluten
- 1/2 tasse BoKU Super Protéine
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 bananes mûres (moyennes à grosses)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1/4 tasse de miel cru
- 1/3 tasse d'éclats de super cacao BoKU
- Préchauffer le four à 350*F.
- Faire de la farine d'avoine en plaçant l'avoine dans un robot culinaire jusqu'à ce que l'avoine ressemble à de la farine.
- Dans un bol moyen, mélanger l'avoine avec les protéines, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Placer la banane, la vanille et le miel dans un mélangeur pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse et crémeuse et ajouter au mélange de farine. Incorporer les éclats de cacao.
- Verser la pâte dans le moule, cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre et laisser refroidir sur une grille pendant 10 à 15 minutes.
- Si désiré, faire fondre 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues et arroser les barres. Coupez en 16 carrés et dégustez !