- 4 根 香蕉
- 1/2 杯 新鲜冲洗干蓝莓
- 2 汤匙 BõKU 超级浆果
- 1/2 杯 杏仁奶
- 1/2 杯 全麦面粉
- 1 1/2 茶匙 泡打粉
- 1/2 杯 椰子糖
- 1/4 杯 融化的椰子油
- 1 茶匙 香草精
- 将烤箱预热至 180°C 或 355°F，并在 12 杯松饼盘上涂上少许椰子油或特级初榨橄榄油。
- 将香蕉和杏仁奶放入搅拌机中搅拌至光滑。搁置。
- 将面粉和泡打粉放入碗中混合。加入香蕉和杏仁奶混合物、其余成分（蓝莓除外）并搅拌。加入蓝莓并拌入。
- 将面糊舀入松饼盘中，烘烤 20 或 25 分钟，或直至用牙签插入中心，取出时干净为止。从烤箱中取出；确保让松饼冷却至少 5 分钟，然后再将其从松饼盘中取出。将它们放在金属架上完全冷却。