![Protein Egg White Salad on Toast](http://bokusuperfood.com/cdn/shop/articles/eggsaladtoast-596x384_9806d7e0-edb0-4a53-a235-1c7759e43737.jpg?crop=center&height=925&v=1668052438&width=596)
- 2 tranches de pain sans gluten, grillées
- 4 blancs d'œufs, cuits durs
- 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature sans gras
- 1/2 boule Boku Super Protéine
- 1 cuillère à soupe de végénaise
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 1 trait de poivre
- Hacher grossièrement les blancs d'œufs et les mettre dans un bol moyen.
- Dans un petit bol, mélanger le Boku Super Protéine, végénaise, moutarde, yogourt grec et sel et poivre. Incorporer délicatement la vinaigrette dans le bol avec les œufs.
- Étaler la salade aux œufs sur les toasts, saupoudrer de ciboulette et de paprika.