纯素超级黑豆汉堡：
- 6 个你最喜欢的汉堡面包（我们喜欢奶油蛋卷）
- 2 汤匙 亚麻籽粉 + 3 汤匙 水
- 2-14.5盎司罐装黑豆，沥干并冲洗
- 1 汤匙 嗨超级食物 粉末
- 1茶匙 博库超级蘑菇 粉末
- 2茶匙 木鲜味调味料
- 1 杯 Panko 面包屑
- 2 茶匙 洋葱粉
- 1 茶匙 大蒜粉
- 2 茶匙 小茴香
- 2 茶匙 辣椒粉
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- ½ 茶匙 粗盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 2 汤匙 是拉差
纯素“超级特制酱”：
- 1 杯纯素蛋黄酱（我们用 Vegenaise）
- 1/4 杯番茄酱
- 1 汤匙 芥末
- 2 茶匙 甜调味品
- 1/2 茶匙 博库超级蘑菇
- 1/4 茶匙 苹果醋
- 1/4 茶匙 大蒜粉
- 1/4 茶匙 洋葱粉
- 1/8 茶匙 辣椒粉
- 将亚麻和水放入一个小碗中。放在一边使其变稠。
- 将豆子放入一个大碗中。用土豆捣碎器或叉子捣碎，直到大部分豆子被打碎。添加面包屑， 嗨超级食物, 博库超级蘑菇, 鲜味、洋葱粉、大蒜粉、小茴香、辣椒粉、烟熏辣椒粉、盐、胡椒、拉差辣酱和亚麻混合物。搅拌直至充分混合。
- 形成 6 个紧密包装的肉饼。用中火预热涂有橄榄油的大锅。
- 将汉堡每面煮约 6 分钟，或直至呈金黄色。在最后几分钟将纯素奶酪添加到肉饼中融化。
- 制作酱汁时，将所有原料放入一个中等大小的碗中，搅拌直至完全混合。如果您想稍微稀释酱汁，请一次加水一茶匙，直到达到您想要的稠度。
- 将汉堡放在涂有酱汁和所需配料的烤面包上。享受！
建议配料：
- 莴苣
- 番茄
- 牛油果
- 泡菜
- 切片或烤洋葱
- 纯素切片可熔奶酪
