دعونا نواجه الأمر: نحن نعيش في مجتمع حلو حلو. هل تقيم حفلة احتفالية؟ تأكد من وجود كعكة! ربما لديك جار جديد. من الأفضل إحضارهم فوق بعض ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. إذا كان الأمر مهمًا ، فهناك سكر فيه. تجمعات العمل ، أعياد الميلاد ، الأعراس ، العشاء ، الأفلام ... القائمة تطول. يقول الخبراء أن السكر يمكن أن يسبب الإدمان مثل بعض المخدرات مثل الكوكايين أو الهيروين. لا عجب أننا لا نستطيع أن نقول لا أحيانًا.
"يقول الخبراء أن السكر يمكن أن يؤدي إلى الإدمان مثل (اللهاث) بعض المخدرات مثل الكوكايين أو الهيروين."
نتوقع جميعًا السكر عندما يتعلق الأمر بملذاتنا المفضلة ، ولكن ماذا عن تلك الأوقات التي نريد التوقف فيها؟ تتألم معظم أجسادنا لأخذ قسط من الراحة من الأشياء الحلوة والسماح لمستويات السكر في الدم بالتساوي. الحقيقة هي أنك ربما تأكل المزيد من السكر أكثر مما تعتقد. هل تعلم أن السكر يمكن أن يندرج تحت أسماء السكروز ، المالتوز ، سكر العنب ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، عصير القصب ، الدكسترين ، السكر البني ، شراب الشعير والجالاكتوز؟ تفو! حاول أن تقول ذلك في نفس واحد.
"... من المحتمل أنك تأكل المزيد من السكر أكثر مما تعتقد."
غالبًا ما تكون السلع المعبأة معبأة بالسكر ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ، وتعطل الطاقة ، وزيادة الوزن. والأسوأ من ذلك أن العديد من هذه الأشياء موجهة للأطفال - غالبًا بحجة زائفة بأنهم جزء من نظام غذائي "متوازن"!
نحن هنا لتوضيح ذلك الهواء الحلو المحلى بالسكر والكشف عن الأطعمة التي تخفي هذا العدو المتخفي.
استمر في التمرير للتحقق من 7 أطعمة سكرية يجب الانتباه إليها. لقد أضفنا حتى مكعبات السكر كدليل مرئي. 1 مكعب = 1 ملعقة صغيرة.
زبادي فواكه
العديد من أنواع الزبادي صحية لدمجها في نظام غذائي متوازن. لديهم البروبيوتيك والألياف والكالسيوم على سبيل المثال لا الحصر. لسوء الحظ ، تحتوي تلك الزبادي المليئة بالفواكه اللذيذة على شيء كامن في قاع الفاكهة: ما يصل إلى 26 جرامًا من السكر! وهذا يمثل أكثر من 90٪ من مدخول السكر الموصى به يوميًا لكل من الرجال والنساء.
فاكهة مجففة
تحتوي الفواكه الطازجة على خصائص مفيدة مثل فيتامين C و E بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغذيات النباتية. ومع ذلك ، فإن عملية التجفيف تركز السكر الطبيعي الموجود فيها ، مما يجعل من السهل استهلاك مستويات عالية من السكر. ناهيك عن أن العديد من الشركات تضيف السكر إلى هذا العلاج السكرية بالفعل!
صلصة المعكرونة
تحرز صلصة المعكرونة بعض النقاط الرئيسية من كونها تتكون في الغالب من الطماطم والخضروات الأخرى. يكمن جزاءهم الرئيسي في السكر المضاف ، والذي يتفاوت بشكل كبير حسب العلامة التجارية. بعض الشركات المصنعة تضيف ما يصل إلى 2-3 مرات من السكر أكثر من غيرها! هناك حاجة إلى كمية صغيرة من المواد الحلوة هنا لتقليل حموضة الطماطم ، ولكن بعض الشركات المصنعة (خاصة النوع غير العضوي) لديها استعداد لإلقاء أكثر من اللازم لجعل الطعم أكثر جاذبية. كيف يمكنك تجنب ذلك؟ حاول أن تصنعها بنفسك أو تصفح الملصقات للحصول على خيار أكثر ملاءمة لنسبة السكر في الدم ومنخفضة السكر.
زبدة الفول السوداني
جديلة الكمان ... هذا حزين. من منا لا يحب زبدة الفول السوداني؟ على الرغم من أن زبدة الفول السوداني توفر بعض البروتينات والدهون الصحية ، إلا أنها للأسف تعمل أيضًا على تعبئة حرارة السكر. في المتوسط هناك 3-4 جرام من السكر في ملعقتين كبيرتين. على الرغم من أن جزءًا من هذا يحدث بشكل طبيعي ، إلا أن الكثير منه تضيفه شركات الأغذية من أجل النكهة الإضافية. حاول اختيار ماركة زبدة الفول السوداني العضوية بدون إضافة سكر بدلاً من ذلك.
عصير فواكه
يختبئ عصير الفاكهة وراء اسمه الذي يبدو صحيًا ، ولكن يمكن أن يحتوي هذا المشروب اللذيذ على مستويات 24 جرامًا من السكر لكل وجبة وأكثر. في الواقع ، تقترح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال عدم تناول الأطفال حتى عمر 6 أشهر لعصير الفاكهة. يقترحون أيضًا أنه حتى عمر 6 سنوات ، لا يقدم عصير الفاكهة أي فوائد غذائية على الإطلاق. بالنسبة للبالغين ، يمكن أن يكون عصير الفاكهة غير مفيد ، بل ضارًا. قد يؤدي السكر المضاف إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى انهيار السكر وزيادة الوزن وإرهاق الغدة الكظرية. للحصول على عصير الفاكهة اللذيذ والسكر ، جرب عصير الفاكهة الأصلي BõKU Super Berries أو حتى التوت الحلو قليلا BõKU! هذا بديل مثالي لعصير الفاكهة والسكر الذي يحبه الأطفال والكبار على حد سواء!
خضروات معلبة
خلاصة عبارة "إذا لم يتم كسرها ، فلماذا أصلحها؟" الخضار مثالية كما هي! لسوء الحظ ، أضافت العديد من الخضار المعلبة السكر (والملح!) لجعلها أكثر نضارة ونكهة. كيف اتعامل؟ هناك العديد من الإصدارات الخالية من السكر والتي يمكنك البحث عنها عند التسوق لعائلتك. إذا كان مخزنك مليئًا بالفعل بالخضروات المضاف إليها السكر ، يمكنك شطفها في مصفاة قبل تناولها. سيؤدي ذلك إلى التخلص من بعض الملح والسكر الذي تنقع فيه الخضار. بالطبع ، شراء الخضار الموسمية الطازجة هو دائمًا الخيار الأفضل إذا كان لديك الخيار!
مرقة للسلطة
قد تعلم بالفعل أن معظم تتبيلات السلطة تحتوي على ما يكفي من الدهون والسعرات الحرارية لكسر أي نظام غذائي. لكن هل تعلم أن معظمهم يعجون أيضًا بالسكر المضاف؟ لا تدع هذا يجعلك تخجل من السلطات رغم ذلك ، هناك أمل! من السهل خفق تتبيلات السلطة منزلية الصنع ، وخاصةً البلسميك ، في المنزل مباشرةً ويمكنك التأكد من عدم ظهور السكر في سلطتك. هل تحتاج إلى وصفة سهلة لتتبيلة لذيذة؟ انقر هنا للحصول على وصفة بلسمية لذيذة ومغذية وممتلئة مصنوعة من BõKU Super Food!