كم عدد الأنظمة الغذائية التي جربتها على مر السنين؟ هل تعتقد أن عدد الأنظمة الغذائية التي جربتها مرتفع جدًا؟ لنفترض أنك جربت 20 نظامًا غذائيًا على مر السنين. يبدو أنه رقم مرتفع جدًا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، وفقًا لاستطلاع شمل 2000 شخص في وقت سابق من هذا العام ، احصل على هذا ، متوسط ​​عدد الحميات الغذائية المبتذلة التي جربها المشاركون: 126. [مصدر]

في حين أن هناك خطط نظام غذائي معقول بشكل معقول (يتبادر إلى الذهن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ونظام الشاطئ الجنوبي) ، فإن غالبية البروتوكولات مصممة لمساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن بسرعة. 

فلنفترض أنك ستحضر حفل زفاف وتحتاج (أو تريد) أن تفقد 10 أرطال لتبدو أنحف في الفستان ، فماذا يجب أن تفعل؟ 

هل يجب أن تجرب نظام حساء الكرنب الغذائي؟ (حصتين أو ثلاث حصص في اليوم من حساء الملفوف الخالي من الدسم مع الأطعمة الأخرى المخصصة لكل يوم.) ماذا عن Master Cleanse؟ (ما يصل إلى 21 يومًا من صيام الماء مع عصير الليمون الطازج وشراب القيقب والفلفل الحار ولا شيء آخر). أو ماذا عن تطهير العصير؟ (معظم منظفات العصير عبارة عن أنظمة غذائية سائلة فقط تتكون من عصائر الفاكهة عالية السكر التي تفتقر إلى الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والألياف والبروتين). 

أسباب عدم استمرار نجاح النظام الغذائي

نظرًا لأن الشخص العادي يحاول الكثير من الأنظمة الغذائية المبتذلة ، فلا عجب أن تبلغ قيمة صناعة إنقاص الوزن حوالي 70 مليار دولار. (تقدير 2018 ؛ مصدر.) 

لماذا تعتقد أن أخصائيو الحميات لا يستطيعون التخلص من الوزن؟ هل لأن معظم هذه الحميات تفشل في تثقيف الناس حول كيفية الحفاظ على الوزن الزائد؟ بسبب وجود الكثير من النصائح التغذوية المتضاربة ؛ بسبب أساليب التسويق الخادعة (مثال: فكرة أن الدهون غير صحية) ؛ لأن الحميات البدائية تفتقر إلى التغذية وتسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها مثل انخفاض الطاقة والدوخة ؛ لأن الخبز مرضي جدا للتخلي عنه ؛ بسبب نقص قوة الإرادة والالتزام ؛ لأن الناس يعودون إلى عاداتهم القديمة بمجرد تحقيق هدف تجميلي (مثل خسارة 10 أرطال من أجل الزفاف)؟ 

الجواب نعم لكل هذه الأسباب. ومع ذلك ، فإن السبب الأول الذي يجعل معظم الناس يعانون من إدارة الوزن على المدى الطويل والمستدام ينطوي على شيء مختلف تمامًا. 

والسبب الأول وراء عدم استمرار نجاح النظام الغذائي لمعظم الناس يمكن تلخيصه في كلمة واحدة: علم النفس.

معظم الحميات الغذائية لا تملأ الجسم بأقصى قدر من التغذية

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بسرعة ، فإننا نوصي بالجمع بين الصيام المتقطع واستبدال وجبة واحدة على الأقل في اليوم بـ سوبر شيك. ولكن حتى إذا نجحت في إنقاص الوزن بهذه الخطة ، فإننا نعترف بأن هذه الطريقة لا تعلم تمامًا الأشخاص الذين يحاربون بشدة الرغبة الشديدة يومًا بعد يوم في كيفية التخلص من هذه الرغبة الشديدة إلى الأبد. 

من المؤكد أن إحدى طرق التخلص من الرغبة الشديدة هي تناول الأطعمة الخارقة كل يوم والحد من تناول الأطعمة والمشروبات الخالية من السعرات الحرارية. كما قلنا من قبل وسوف نقولها مرة أخرى ، فإن جسمك لا يريد أن يكون ممتلئًا بأقصى طاقته. بدلاً من ذلك ، يريد جسمك أن يتغذى بأعلى جودة وأنظف احتراقًا وأكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات. لهذا هذا المسحوق الحائز على جائزة هو أساس بأوهنظام "عيش أفضل حياتك" في جامعة الكويت. 

عندما تأكل الأطعمة المريحة ذات السعرات الحرارية العالية والسكر العالي والصوديوم المرتفع أو الوجبات الثقيلة والنشوية ، فإن السبب الذي يجعلك تجد نفسك جائعًا في غضون ساعتين بعد الانغماس هو أن جسمك في الواقع محروم من العناصر الغذائية - على الرغم من شعور معدتك بالشبع. 

تبدأ معركة الانتفاخ في الدماغ

وهذا يعيدنا إلى العنصر النفسي المفقود في معظم برامج النظام الغذائي. السبب الذي يجعل معظم الناس لا يتغلبون على الرغبة الشديدة هو أن الدماغ ، على الأقل عندما يتعلق الأمر بالطعام ، في معركة مستمرة بين العقل الواعي والعقل الباطن. 

عندما يتعلق الأمر بالدماغ الواعي مقابل العقل اللاواعي ، فإن الدماغ الواعي هو جنرالات واشنطن والعقل الباطن هو Harlem Globetrotters. لا تحصل على تشبيه كرة السلة؟ بعبارة أخرى: العقل الباطن يفوز دائمًا. 

قد يخبرك العقل الواعي ، "من الأفضل ألا أسير في ممر الآيس كريم في السوبر ماركت وإلا سأشتري بضعة جالونات." قد يخبرك عقلك الواعي أنه إذا كان هناك آيس كريم في الفريزر الخاص بك ، فأنت تعلم أنك ستشعر بالذنب أو الخجل أو تفكر في أفكار كراهية الذات بعد تناوله. 

لكن كما ترى ، فإن الدماغ الواعي عاجز عن الجزء غير المفكر من الدماغ ، والذي يحتوي على ذكريات مطبوعة عميقة الجذور من الطفولة والتي قد لا تكون على دراية بها. وغالبًا ما تجعلنا هذه الذكريات نشعر بالأمان والحماية والراحة. 

على سبيل المثال ، لنفترض أنه عندما كنت طفلاً ، كلما تعرضت للأذى ، حاولت والدتك تحسين كل شيء من خلال إعطائك الآيس كريم. بغض النظر عن مدى إيلام الأوتشي ، في اللحظة التي قدمت لك فيها والدتك الآيس كريم ، كان كل شيء على ما يرام في العالم. 

بالنسبة لبعض الناجين من الاعتداء الجنسي ، يشعر الدماغ اللاواعي بالتهديد من خلال قلة الوزن ، خاصة إذا حدث الهجوم عندما كان وزن الضحية أقل بكثير ؛ زيادة الوزن تصبح آلية دفاعية. 

هناك حاجة ماسة لعلم نفس فقدان الوزن في الحميات الغذائية

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل فقدان الوزن لا يفتقرون إلى قوة الإرادة. البدناء ليسوا ضعفاء. بالإضافة إلى الحالات الوراثية المعرضة للخطر (مثل نقص بكتيريا الأمعاء المفيدة) ، فإن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يخوضون معركة خاسرة دائمة مع جمعيات الغذاء. إلى أن تتوقف عن ربط الطعام غير الصحي بالمتعة ولكن بالألم ، فمن المحتمل أنك ستظل تعاني من الرغبة الشديدة - حتى لو تمكنت من تجنب ممر الآيس كريم لأشهر أو سنوات قادمة. 

 

لحسن الحظ ، هناك بعض البرامج التي تشمل المكونات النفسية للإفراط في تناول الطعام التي دخلت السوق مؤخرًا. مع وجود 40٪ من الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ، هناك حاجة ماسة إلى المزيد. ومع ذلك ، فإن فهم العلاقة بين العقل الواعي والعقل الباطن عندما يتعلق الأمر بالطعام هو الخطوة الأولى الحاسمة لفقدان الوزن بشكل مستدام.