عندما تفكر في الأعشاب البحرية والطحالب ، ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ 

على الأرجح أنك تتخيل شيئًا أخضر ولزجًا. إذا كنت تمشي على الشاطئ ، فإن الأعشاب البحرية هي شيء يغسل الشاطئ وتبذل قصارى جهدك لتجنب المشي عليه. 

الطحالب مصدر إزعاج ، وهي مادة طحلبية تنتقص من البيئة المثالية للبركة أو البحيرة أو المجرى. الأعشاب البحرية والطحالب (والتي يمكن أن تكون اسم مطعم جديد للمأكولات البحرية في الورك) بالتأكيد ليست شيئًا قد يفكر فيه معظم الناس في وضعها في أفواههم ، على الأقل ليس نيئًا مثل قطعة فاكهة أو خس. 

لكن تناول الأعشاب البحرية والطحالب (الأعشاب البحرية هي نوع من الطحالب ؛ يمكن أن تنمو الطحالب في المياه العذبة أو البحر ؛ والأعشاب البحرية تنمو فقط في المحيط) على أساس منتظم هو أحد أكثر الأشياء التي يمكنك القيام بها صحية. الطحالب هي بالتأكيد طعام خارق. 

ولدينا حل سهل للغاية لاستهلاكه بشكل منتظم دون الحاجة إلى الانزعاج من طعم الفم الزلق أو اللزج أو المحيط أو مياه البركة. 

في هذه المقالة ، سنسلط الضوء على ثلاثة من أكثر أنواع الطحالب الصالحة للأكل شيوعًا: سبيرولينا وكلوريلا وعشب البحر. 

ما هي فوائد السبيرولينا؟

هل سمعت من قبل عن الطحالب الخضراء المزرقة؟ هذه سبيرولينا. يتم الحصول على سبيرولينا في الغالب من البحيرات. بالنسبة لأولئك الذين يأكلون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن ادعاء سبيرولينا الشهرة هو أن الأوقية مقابل الأونصة ، فهي غنية جدًا بالبروتين. في الواقع ، تحتوي السبيرولينا على ما يقرب من 60٪ بروتين. تحتوي ملعقة واحدة فقط من سبيرولينا المجففة على 4 جرامات من البروتين. هذا يجعل السبيرولينا أكثر كثافة في البروتين من أي نوع نباتي يزرع في تيرا فيرما.  

ولكن هناك ما هو أكثر بكثير من السبيرولينا من محتواه من البروتين. كما أنها محملة بالعناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ، والمعادن النادرة التي لا يفكر بها معظم الناس ، لكنها مع ذلك حيوية للغاية للصحة المثلى مثل الكروم والمنغنيز والسيلينيوم. 

الطحالب ، بشكل عام ، مثل مكمل الطبيعة الأم متعدد الفيتامينات / المعادن المتعددة. السبيرولينا غنية أيضًا بمقدمة فيتامين أ بيتا كاروتين و GLA ، وهو حمض أميني أساسي. 

لكن الكثير من الفواكه والخضروات اليومية المنتظمة تدعم الصحة العامة. ما الذي يجعل سبيرولينا مميزة؟ التحليل التلوي لـ 7 تجارب سريرية عشوائية في التغذية السريرية خلص إلى أن مكملات السبيرولينا لها تأثير معنوي في خفض الكوليسترول الكلي ، ما يسمى بكوليسترول LDL "الضار" ، والدهون الثلاثية. الكرز في الأعلى: سبيرولينا رفعت أيضًا الكوليسترول الحميد "الجيد". 

تحليل آخر للعديد من دراسات السبيرولينا يخلص إلى أن الطحالب "لها تأثير إيجابي على مجموعة مختارة من المؤشرات الحيوية للقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي في البشر." هذا لا يشمل فقط الكوليسترول ولكن أيضًا التحكم في سكر الدم وضغط الدم.

تشير الأبحاث أيضًا إلى أن السبيرولينا لها أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا. "في الممارسة السريرية ، تركز العديد من الدراسات على التأثيرات المحتملة للسبيرولينا على الوقاية والعلاج من اضطرابات القلب والأوعية الدموية بسبب نشاطها العالي كمضادات الأكسدة." 

ما هي فوائد عشب البحر؟

عشب البحر هو عشب بحري. على عكس الأعشاب البحرية الخضراء التي تمثل لفائف السوشي مثل كعكة الهامبرغر ، فإن عشب البحر بني. إذا كنت قد ذهبت من قبل إلى المحيط وخطوت على لمبة مستديرة صغيرة من الأعشاب البحرية وفرقعتها ، فهذا عشب البحر.  

غالبًا ما يشار إليه باسم عشب البحر "عشب البحر" ، مثل سبيرولينا وجميع الأنواع الأخرى من الطحالب الصالحة للأكل كثيفة المغذيات بشكل لا يصدق. في الواقع ، يحتوي طحلب الكِلْب على آثار لكل المعادن والعناصر المعروفة. لهذا السبب نود أن نقول ، هناك ما هو أكثر في القصة من الحقائق الموجودة على ملصق التغذية ؛ تكشف قصة المغذيات النباتية لعشب البحر ، الغائبة عن ملصقات التغذية ، عن خصائص داعمة للصحة رائعة. 

على سبيل المثال ، عشب البحر غني باليود. يعد استهلاك كمية كافية من اليود أمرًا حيويًا لصحة الغدة الدرقية التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي لديك. اليود يساعد الغدة الدرقية 

تحويل العناصر الغذائية إلى طاقة. 

على الرغم من أن جميع الطحالب الصالحة للأكل يمكن أن تدعم صحتك العامة ، إلا أن الطحالب البنية من البحر مثل عشب البحر تحتوي على أكبر قدر من القدرة المضادة للأكسدة ، مقارنة بالطحالب الحمراء والخضراء. 

مثل سبيرولينا ، يمارس طحلب الكِلْب a تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. يقوم بذلك عن طريق إبطاء هضم الكربوهيدرات. السكريات البسيطة لا تحترق بالسرعة. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض مستويات الجلوكوز A1C بعد الوجبة. 

أثبتت الأعشاب البحرية البنية مثل عشب البحر فوائدها المضادة للشيخوخة ، بما في ذلك الخصائص المضادة للتجاعيد وتعزيز نمو الشعر.

لا يوجد شيء مبتذل بشأن شلوريلا

هذه الدراسة على شلوريلا فولغاريسوهي عبارة عن طحالب دقيقة خضراء للمياه العذبة ، تسرد عددًا كبيرًا من العناصر الغذائية الدقيقة والمتنوعة الفريدة والمتنوعة والوظيفية بما في ذلك البروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والسكريات والكاروتينات والفيتامينات والمعادن. 

يمكن أن تساعد مكملات الكلوريلا في التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أنه قد يحمي أيضًا من الحالات الصحية المزمنة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعدك كلوريلا على التخلص من السموم من المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية عن طريق الارتباط بالمواد السامة. 

يدعم الكلوريلا أيضًا البكتيريا المفيدة في أمعائك. 

كيفية الحصول على فوائد الطحالب دون تناول السمي

قد تكون بالفعل تستهلك الأعشاب البحرية بشكل يومي دون أن تدرك ذلك. ولا ، نحن لا نتحدث عن لفائف السوشي. (إذا كنت تأكل السوشي كل يوم ، فمن المحتمل أن تنتفخ أمعائك من كل هذا الأرز ، بالإضافة إلى أنك ستفلس!) 

منتجنا الرئيسي ، عضوي مسحوق سوبرفووديحتوي على طحالب BoKU Super Algae التي تحتوي على سبيرولينا وعشب البحر وكلوريلا. مثل جميع المكونات الـ 52 الأخرى في Superfood Powder ، يتم حصاد Super Algae وتجفيفها ومسحوقها للحفاظ على إمكاناتها الغذائية القصوى. مسحوق Superfood يغمر خلاياك بالمغذيات النباتية الأكثر فعالية ودعمًا للصحة في العالم. لا تقلق ، ليس هناك طعم الأعشاب البحرية للمسحوق. هذا المسحوق الأخضر طعمه لذيذ. إنه محلى بشراب القيقب فيرمونت ولكنه يحتوي على أقل من غرام واحد من السكر لكل وجبة. 

كل فوائد الطحالب. لا شيء من الملمس والذوق. الآن هذا لطيف!

كيفية استخدام مسحوق BoKU Superfood مع الطحالب الفائقة

انه سهل. ابدأ كل صباح بإضافة مغرفة واحدة (مغرفة موفرة) من مسحوق سوبرفوود  إلى الماء أو إلى بديل الحليب غير الألبان. للحصول على أفضل النتائج ، قم بشراء زجاجة BokU المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للحصول على أفضل اهتزاز Superfood. كما نود أن نقول ، فإن التغذية الفائقة سهلة مثل "رجها وتناولها".  

إذا كنت ترغب في زيادة احتمالية فقدان الوزن إلى أقصى حد ، فحاول الصيام المتقطع. ببساطة لا تأكل أو تشرب أي شيء يحتوي على سعرات حرارية لمدة 12 ساعة على الأقل بين العشاء والفطور. نأمل أن تنام لمدة 7-8 ساعات على الأقل ، لذلك ليس من الصعب حقًا أن تستمر 12 ساعة أو أكثر. عندما تفطر ، تكسرها بمسحوق سوبر فود. 

يمكنك عمل مخفوق سوبرفوود الخاص بك على وجبة كاملة عن طريق إضافة مغرفة منه بروتين سوبرفوود. هزة الوجبة الكاملة سوف تملأك. يمكنك ساعة أخرى على الأقل قبل تناول وجبتك الأولى في اليوم.