Raisons pour lesquelles c'est généralement plus d'argent ? En bref, le Matcha est un thé haut de gamme en raison du degré élevé de transformation manuelle, du faible rendement des plantes et de la production régionale et saisonnière relativement limitée concentrée au Japon. Les thés les plus fins sont généralement considérés...
Quel est son goût? Match Tea est le goût de la santé et de la fraîcheur. Il est riche et crémeux par rapport aux thés fermentés verts et surtout noirs plus astringents. Le contenu organique de la feuille entière aide à amortir toute saveur amère ou dure, et la consistance...
Un regard sur l'histoire unique du matcha.. Le thé Matcha a une histoire impressionnante qui remonte à plus de mille ans. Les moines japonais qui considéraient la méditation comme importante réalisent également l'avantage de rester vigilant. Ils ont appris que le thé Matcha leur permettait de se concentrer sans être...
Comment se compare-t-il ? Le matcha est inégalé parmi les thés verts, noirs et autres. Les thés infusés ne fournissent qu'une fraction des avantages nutritionnels du Matcha, car les feuilles sont éliminées dans le cadre du processus de préparation. Le matcha ne subit pas le même niveau de fermentation (oxydation...
Est-ce utile, et comment ? La détoxification de style matcha est littéralement "faite à l'ombre" - le thé vert matcha est soigneusement cultivé dans des parcelles ombragées vers la fin du cycle de croissance. Pour compenser les conditions de faible luminosité, la plante produit une forte teneur en chlorophylle pour...
Mieux que le café ? Vous connaissez le sentiment, lent et flou, ayant besoin d'un peu de dynamisme dans votre démarche, de temps pour atteindre cette tasse de Joe… Mais que se passerait-il s'il y avait une alternative nutritive et vivifiante qui ne vous laissait pas le trac, les dents...
Comment est-il cultivé et fabriqué ? Le matcha est un thé vert 100% feuilles entières du Japon, méticuleusement cultivé, délicatement séché et moulu sur pierre en une poudre vert vif et non fermentée. Parce que toute la feuille non fermentée est broyée et combinée avec de l'eau chaude, la consommation...
Quelle est la particularité de ses niveaux d'antioxydants ? Les thés verts et noirs sont largement reconnus et se sont avérés avoir des niveaux extraordinaires d'antioxydants - le thé vert en poudre Matcha 100% feuilles entières porte cela à un tout autre niveau. L'incorporation de la feuille entière fournit de...
Saviez-vous... Maintenant que la saveur umami a gagné en popularité, les entreprises agroalimentaires du monde entier l'utilisent de toutes sortes de manières intéressantes. Il y a maintenant de la bière umami, du vin umami et de la crème glacée umami infusée aux algues. Il est également intéressant de noter que...
La réponse va vous surprendre ! La levure nutritionnelle est récoltée sous forme de champignon qui pousse sur la mélasse ou d'autres milieux de croissance provenant du saccharose.
Vous pariez ! C'est 100 % adapté aux enfants, et de nombreux parents trouvent cela très utile pour motiver les enfants à manger leurs légumes verts. Saupoudrez-en sur les légumes de votre enfant et il vous en redemandera probablement !
Quels sont les ingrédients ? Nous améliorons à la fois la valeur nutritionnelle et le goût de notre Umami avec des graines de chanvre, des graines de sésame, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, de la coriandre, du curcuma, du poivre noir, du poivre de Cayenne et du rose...
C'est différent de la levure de bière ! Contrairement à la levure de bière, la levure nutritionnelle passe par un processus de chauffage et de séchage qui la désactive, elle n'est donc pas réellement vivante. Il n'a pas la même saveur fermentée que les levures actives, mais est légèrement sucré...
Polyvalence polyvalence ! Mettez n'importe quel aliment auquel vous souhaitez ajouter une touche savoureuse et robuste. Utilisez l'assaisonnement Umami pour remplacer le sel et le poivre, le parmesan ou toute autre garniture saisonnière. Il deviendra votre nouvelle saveur préférée, avec des tonnes d'avantages pour la santé en plus. Étant donné...
Tant d'avantages! La levure nutritionnelle contient une large gamme de vitamines B, de protéines et de fibres. En fait, c'est une protéine complète avec les 18 acides aminés, y compris les 9 acides aminés essentiels. C'est un excellent choix pour les végétariens qui souhaitent compléter leur alimentation avec des vitamines...
Le moins connu des cinq goûts.. Umami est le moins connu des cinq goûts, avec le sucré, l'acide, l'amer et le salé. Umami est noisette et savoureux, charnu et bouillonnant. Cette saveur unique provient du glutamate, un acide aminé, présent dans le miso, les champignons, les tomates, le parmesan et...
