Superfood Sauerteigfüllung (vegan)
Unsere vegane Sauerteigfüllung ist voll von klassischem Geschmack und Superfood-Nährstoffen. Sie werden dieses Rezept noch viele Jahre lang verwenden und niemand wird jemals auf die Idee kommen, dass es vegan ist!
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Super Linsensuppe
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 mittelgroße Karotten, geschält und gehackt 2 Sellerierippen, gehackt 1 Dose zerdrückte oder gewürfelte Tomaten 2 Tassen trockene grüne oder braune Linsen 7 Tassen Gemüsebrühe 1 EL Boku Superpilze Pulver 1 EL Boku Umami oder Heiße Mama Würze 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2...
Veganer California Veggie Burger
Vegane Super Black Bean Burger: 6 Ihrer Lieblings-Hamburgerbrötchen (wir lieben Brioche) 2 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser 2 bis 14,5 Unzen Dosen schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült 1 EL Hallo Superfood Pulver 1 Teelöffel Boku Superpilze Pulver 2 TL Boku Umami-Gewürz 1 Tasse Panko-Semmelbrösel 2 TL Zwiebelpulver 1...
Vegane Super Shroom Cremige Linguine
Cashewcreme Alfredo 1 Tasse rohe Cashewnüsse, mindestens 2 Stunden in zimmerwarmem Wasser eingeweicht 1 Tasse Wasser 2 EL Nährhefe 1 EL Boku Umami oder Heiße Mama Würze 1 EL Boku Superpilze 2 TL Zitronensaft ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer Pasta 8 Unzen gekochte Linguine-Nudeln (oder andere Nudeln Ihrer Wahl)...
Super gefüllter Eichelkürbis
Für den Kürbis: -3 Eichelkürbis -2 TL Olivenöl -Salz und Pfeffer nach Geschmack Füllung aus Quinoa und braunem Reis: -½ Tasse trockene Quinoa -½ Tasse trockener brauner Reis -1 ½ EL Boku Superpilze -1 EL Olivenöl -½ mittelgelbe Zwiebel, fein gewürfelt -8 Unzen Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten -2 TL gehackter...
Super-Pilz-Eloten
6 bis 8 mittelgroße Zuckermaiskolben, ohne Schale 1/2 Tasse mexikanische Crema oder saure Sahne 1/2 Tasse Mayonnaise 1-2 Messlöffel Boku Superpilze 1/2 Tasse gehackter Koriander 1 Knoblauchzehe, gehackt 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer 2 Teelöffel Limettenschale, von einer Limette 2 Esslöffel Limettensaft, von einer Limette 1/2 Tasse Cotija-Käse, zerbröselt Limettenschnitze zum Servieren...
