Super gefüllter Eichelkürbis
Für den Kürbis: -3 Eichelkürbis -2 TL Olivenöl -Salz und Pfeffer nach Geschmack Füllung aus Quinoa und braunem Reis: -½ Tasse trockene Quinoa -½ Tasse trockener brauner Reis -1 ½ EL Boku Superpilze -1 EL Olivenöl -½ mittelgelbe Zwiebel, fein gewürfelt -8 Unzen Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten -2 TL gehackter...