Süßkartoffel-Gnocchi mit veganer Super-Pilz-Salbei-Sauce
1 mittelgroße/große Süßkartoffel 1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch 1 1/4 Tassen Allzweckmehl 1 EL Nährhefe 1 EL gehackter Salbei 2 Schalotten, grob gehackt 3 EL Boku Superpilze 2 Tassen Bio-Kokosnussmilch 1/2 TL Knoblauchpulver 1/4 Tasse Gemüsebrühe 1 EL natives Olivenöl extra Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Süßkartoffel schälen und in...